Dans le paysage ondulant du département audois se trouve le magnifique 'Domaine en Birbès'. Un lieu pour se détendre et profiter de tout ce que la vie française a à offrir : le soleil, la mer, les montagnes, la culture, les activités et bien sûr une délicieuse gastronomie.
Sur notre Domaine de plus de 1 ha. se dresse une imposante ancienne ferme datant d'env. 1780, construite selon le style typique du Lauragais.
Depuis 2011, nous accueillons avec plaisir nos hôtes pour un séjour merveilleux dans l'une de nos accommodations. Vous pouvez loger dans l'une de nos six tentes safari (avec salle de bain privée) ou dans l'une de nos quatre gîtes : Le Grenier (max. 5 pers.), l'Etable (max. 4 pers.), L'Atelier avec cabane dans les arbres pour les enfants (max. 5 pers.) et la nouvelle gîte Le Calvaire (4 pers.), à louer à partir de la saison 2021.
Nous disposons d'un merveilleux hangar, d'une fantastique grande cuisine d'été avec terrasse attenante où nous proposons une table d'hôtes plusieurs fois par semaine. Une délicieuse piscine chauffée de 12 x 6 mètres complète l'ensemble !
Que vous veniez seul, en couple, en famille ou en groupe, avec ou sans enfants, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des vacances inoubliables.
Vous pouvez vous divertir toute la journée sur le domaine. Notre piscine dispose d'un bassin peu profond pour les plus petits, est bien sûr sécurisée et de plus chauffée, ce qui permet de profiter d'un délicieux plongeon également en basse saison.
Il y a plus que suffisamment de place sur les terrasses autour de la piscine et aussi bien au soleil qu'à l'ombre, il y a assez de chaises longues et de chaises pour tout le monde. Avec une vue magnifique sur les champs environnants et le village médiéval de Laurac, vos vacances seront parfaites !
Les enfants peuvent s'amuser dans le jardin sur le trampoline (encastré), l'équipement de jeu avec toboggan, balançoire, barre de traction et tour de guet ou tout simplement jouer à chat, cache-cache, grimper aux arbres et construire des cabanes. Notre Domaine regorge de coins passionnants, est bien sûr délimité et en plus sans voitures.
En outre, nous avons aménagé un vaste coin de jeu pour les enfants dans notre hangar. Ils y trouveront une grande balançoire, une table de ping-pong, un grand tableau noir et des tables pour colorier, bricoler, lire ou jouer à des jeux de notre grande ludothèque. Pour les plus grands enfants, un coin salon séparé a été aménagé.
Si vous décidez tout de même de vous aventurer pour une journée, il existe de nombreuses possibilités dans les environs pour des activités sportives ou relaxantes. Nous proposons des vélos à louer sur le Domaine ; des vélos de ville, un cargo-bike et des VTT - aussi pour les enfants - pour explorer les environs.
Table d'hôtes
Le samedi soir, nous servons des pizzas fraîches, faites maison, cuites dans notre four à bois. De plus, nous proposons, également hors saison, au minimum une (et avec suffisamment de demandes deux) fois par semaine une table d'hôtes culinaire. Tout le monde est invité à s'asseoir aux longues tables pour une soirée conviviale. En utilisant autant que possible des produits régionaux frais, nous préparons une entrée, un plat principal et un dessert. Pour les enfants, nous servons plus tôt dans la soirée une table d'hôtes spéciale pour enfants.
'Sûr face au Corona'
Notre domaine est spacieux et chacun peut ainsi maintenir une distance suffisante. Nous avons constaté lors de l'été dernier (2020) que nous pouvions offrir ici, avec des adaptations minimales, même en ces temps incertains de Corona, des vacances agréables et relativement sans souci.
Petit - familial - calme et convivial - table d'hôtes - accueillant pour les enfants - piscine chauffée - profiter pleinement - vie en plein air -